레드비트의 효능과 부작용

오늘은 레드비트에 다양한 효능과 부작용에 대해 알아보고, 

이것을 섭취할 때 알아두면 좋은 정보를 알려드리겠습니다.

레드비트의 기본정보

· 구입요령 :

둥글며 반으로 갈랐을 때 자주빛이고 무르지 않고 단단한 것이 좋다.

· 유사재료 :

순무 (순무와 비슷한 모양으로 둥근 공모양이며 반으로 가르면 자줏빛을 띤다.
순무는 김치를 담가 먹고, 레드비트는 생즙, 샐러리 등으로 이용된다.)

보관온도 :

1~5℃ ·

보관일 : 7일 ·

보관법 :

 

잎을 자르고 신문지로 싼 다음 냉장 보관한다.

· 손질법 :

감자와 고구마처럼 흐르는 물에 깨끗이 씻어 껍질을 벗겨 사용한다.

· 산지특성 및 기타정보 :

기후가 따뜻한 지역에서 많이 생산되고 있으며 우리나라에서는 제주도에서
잘 재배된다.

레드비트 효능

레드비트는 풍부한 영양소와 아삭한 식감으로 인해 인기가 많은데요. 빨간 무라고 불리기도 합니다. 비트가 빨간 이유는 바로 베타인 성분 때문인데요. 이에 따라 다양한 효과를 얻을 수 있습니다. 대표적으로 세포 손상을 억제시켜 주고 항암 효과가 있는데요. 빨간 무인 레드비트를 통해서는 혈압이 개선되는 효과뿐아니라 운동 능력을 개선시켜 볼 수도 있습니다.

아래에서는 다양한 레드비트 효능과 더불어 부작용에 대해서도 알려드리도록 하겠습니다.

혈압 개선 효과 및 운동 능력 상승에 효과적인 레드비트

1. 레드비트의 영양 성분 레드비트 100g을 기준으로 했을 때 탄수화물은 9.56g 정도이며 단백질은 1.61g입니다. 지방은 0.17g, 콜레스테롤은 없으며 식이섬유는 2.6g 있습니다. 나트륨은 78mg, 칼륨은 325mg으로 칼로리는 37칼로리밖에 되지 않습니다. 비트에는 미네랄과 필수 비타민이 굉장히 풍부한데요. 비타민c, 망간, 철분, 칼륨, 비타민 b1 엽산, 비타민 b2 등이 많습니다. 또한 빨간색인 만큼 질산염과 베타인 등의 성분이 풍부하기 때문에 혈압 안정 효과 및 항염증, 항암 기능을 기대할 수 있습니다.

2. 레드비트 효능 베타시아닌 성분에 따라서 빨간색이 나타나는데 이는 식용색소로도 이용됩니다.

 
1) 심혈관 건강 개선 베타인 성분이 상당히 베타인 성분이 풍부한 레드비트의 뿌리 부분을 먹게 되면 혈전 용해 및 혈전 생성 예방 효과를 얻을 수 있습니다.이 밖에도 혈관의 노화를 예방하고 세포 손상도 막아주는데요. 그만큼 심장을 건강하게 만들어주는 음식입니다. 또한 비트는 심혈관 질환에 긍정적인 도움을 주는데 질산염 성분이 많기 때문입니다. 해당 성분은 체내에서 산화질소로 합성이 이루어지는데요. 이에 따라 혈관이 확장되며 혈류량을 증가시켜 주고 자연스럽 혈압은 낮춰주는 효과가 있습니다.

 

2) 지구력 향상 및 운동 능력 향상 비트에 많은 질산염 성분을 섭취하게 되면 지구력 향상과 운동능력 상승을 기대할 수 있습니다.산화질소 효과에 따라 혈류가 개선되는데요. 이로 인해 많은 양의 산소가 근육으로 잘 전달되기 때문에 운동 능력이 증가되는 효과를 얻을 수 있습니다.
 
3) 항암 효과가 뛰어납니다. 레드비트 뿌리 부분에 많은 베타인 성분에 따라서는 세포 손상 억제 효과를 얻을 수 있는데 이처럼 항산화 작용으로 인해서 항암 효과를 기대할 수 있습니다. 그만큼 강력한 항암 성분으로 베타인이 잘 알려져 있는데요. 이것은 토마토의 라이코펜보다도 더욱 효과적이라고 연구 결과 밝혀졌습니다. 그만큼 전립선암이나 췌장암, 유방암 등을 다양하게 예방할 수 있습니다.
 
4)항염증 효과가 좋습니다. 레드비트에 있는 베타인 성분은 항염증 효과도 발생하는데요.신체 염증 수치를 낮추어주고 관절염을 비롯하여 산화 스트레스를 관리해 줍니다.
 
5) 해독 기능을 합니다. 베타인 성분은 항산화 성분으로써 다양한 효과도 있지만 체내에서 해독 작용도 해줍니다. 이에 따라 독소나 노폐물질을 배출시켜 주고 혈액이나 간을 건강하게 만들어줍니다. 빈혈을 예방합니다. 철분 성분이 풍부하기 때문인데요. 비트를 먹게 되면 다양한 풍부한 철분을 얻을 수 있습니다. 이로 인해 적혈구가 생성되며 혈액을 긍정적으로 조절시켜 줍니다.
 
6) 다이어트 효과 비트는 100g당 칼로리가 39칼로리밖에 되지 않을 정도로 칼로리가 낮은 편인데요. 당 함량은 낮은 편이고 섬유질이 풍부하기 때문에 포만감을 오래 유지시켜 줍니다. 또한 중성지방이나 혈중 콜레스테롤을 관리시켜 주어서 체중 감량에도 도움을 줍니다.
 
7) 변비를 개선시켜 줍니다 소화 작용에 필요한 식이섬유가 풍부한 만큼 대변의 부피를 증가시켜 주는데요. 이에 따라 장 내 환경을 개선해 주고 장의 연동 운동을 증가시켜 자연스럽게 배변 활동이 이루어지도록 합니다.

레드비트 부작용

1) 소화 불량 섬유질이 많기 때문에 과도하게 섭취하거나 개인적으로 체질에 맞지 않는다면 오히려 소화불량이나 복통 증상을 겪을 수 있습니다.
 
2) 신장 결석 비트에는 옥살산 성분이 포함되어 있는데요. 이는 자연적으로 발생하는 것이기에 체내에 들어온다 하더라도 노폐물로 배출이 됩니다. 하지만 신장 질환이 있으신 분들이라면 이를 주의하셔야 하는데요. 너무 많은 양을 드시지 않아야 하며, 신장 질환이 있으시다면 전문의와 상담하시기 바랍니다.
 
3) 약물과의 관련성 고혈압에 좋은 비트는 그만큼 혈관 질환을 예방하고 혈압을 내려주기도 하는데요. 따라서 현재 고혈압 약을 이미 복용 중에 있으시다면 레드비트에 대해서는 전문의와 상담을 하셔야 합니다.
 
4) 소변과 대변색의 변화 베타인 색소에 따라서 대변과 소변의 색이 변할 수 있는데요 일시적으로 나타나는 증상이니 참고하시기 바랍니다. 레드비트 효능에 알맞은 하루 권장량 비트는 1일 섭취량에 대해서 정확히 정해진 바는 없는데요. 하지만 성인을 기준으로 비트 반 개에서 1개 정도를 먹는 것이 적당하다고 합니다. 또한 고열에서 가열해 버리게 되면 비타민을 비롯해 다양한 영양 성분이 파괴되기 때문에 되도록 짧은 시간 안에 쪄먹거나 통째로 가공하여 만든 즙으로 드시는 게 좋은데요.생으로 샐러드로 먹어도 도움이 되니
참고하세요.
레드비트는 심혈관 건강뿐만 아니라 운동 능력을 개선시켜 항암 효과 및 다이어트, 변비 개선 등과 같이
다양한 효과를 줍니다.

지금까지  레드비트에 다양한 효능과 부작용,

이것을 섭취할 때 알아두면 좋은 정보를 알려드렸습니다. 감사합니다